下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



リンナイ 業務用 ガス炊飯器 卓上タイプで作ってみよう「七草粥」 レシピ・作り方

お粥ってはまりますよ。

以前かなりはまったことがありました。

今回ご紹介するようなかんじでお粥を作るじゃないですか。

このお粥のトッピングを色々用意すると

非常に美味しくお粥をたべることができます。

現代日本人のお粥ってイメージは、病人食とか

貧しい食べ物とか思ってませんか?

確かにそういう一面もありますが、

先ほど言ったようにお粥のトッピングをいくつか用意するだけで

「贅沢お粥」に変身しますし

ヘルシーは食べ物なのでダイエット食などを提供している店舗でも

「贅沢お粥」はドンドン提供してもらいたいですな。

でそのトッピングなんですけど、好みでいいんですよ。

基本的にご飯のおかずならばなんだって合います。

塩鮭や焼きたらこ、あと3色そぼろ弁当の挽肉や卵、のり、つくだ煮

などなど・・・

あげればきりがないんですが、一つポイントがあります。

お粥の付け合わせのそのトッピングは、味をすこし濃い目にすることです。

イメージしていただければ理解できますが、ほら、お粥って薄味じゃないですか

なので、少々濃い味の方がお粥がすすみます。

結構美味しいですし、食べやすいからって

食べすぎないでくださいね。

炊飯器で簡単♪ 七草粥
炊飯器で簡単♪ 七草粥

料理名:おかゆ
作者:ぽんぽんぷー

■材料(2~3人分)
米 / 1合
七草セット(市販) / 1パック
和風だしの素 / 小さじ2
うす口醤油 / 小さじ2
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
炊飯器で簡単に作れる、七草粥です^^

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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