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30-6 好きな食べ物「春巻き」

 「好きな食べ物はなんですか」
と聞かれたら、
皆さんは何と答えますか。

私の好きな食べ物は
「春巻き」です。

かなり珍しいかなと思いますが、
あのパリパリ食感と
意外と包むものを選ばないところが
大好きです。

定番の、五目春巻き。
これは
豚肉、しいたけ、たけのこ、もやし、
ピーマン、にんじん、春雨
を包んでいます。

片栗粉を入れて、とろっとした
餡にしているのもポイントです。

おつまみとしてよく作るのが
ししゃもと大葉の春巻き、
あとはウインナーとケチャップの春巻きです。

ししゃもは特に
いくらでも食べられちゃいますね。

余った春巻きの皮でアレンジできるのが
「ラザニア」です。

作り方は

①鶏もも肉、しめじ、玉ねぎを
塩こしょうで炒めます。
炒めたものはお皿に取っておきます。

②耐熱のグラタン皿(ちょっと深めがおすすめ)に
春巻きの皮を敷きます。

③ホワイトソースを平らに敷きます。

④また春巻きの皮を敷き、
上にミートソースを平らに敷きます。

④これを2回繰り返します。

⑤一番上に①の具を敷き、シュレッドチーズを
まんべんなくしきます。。

⑥220度のオーブンで15分焼きます。
(オーブンによって時間を調整します)

⑦仕上げにパセリを振って出来上がりです。

具材のアレンジも効くので
おすすめです。

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