下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



シリコンスチーマー 最安値 オムキャベもやし レシピ・作り方

キャベツも天候や季節によっては値段が高騰することが多々あり、

1玉丸々買えず泣く泣く半玉買うことも多い

ので、もやしでかさましするのはとても良いアイディアレシピです。

安定した値段でス―パ―に並ぶもやしも意外と使い道が難しく

野菜炒めかナムルに使う程度なのでレパートリーが増えるのも嬉しいです。

シリコンスチ―マ―でキャベツともやしをチンして卵でくるむだけなので

あっという間に出来上がります。



おしゃれで便利なシリコンスチーマー。カラフルスマイル シリコーンスチーマーLLセット CM-8754・グリーン

後はソ―スや青のりをかけるだけでかなり見栄えの良い料理になります。

もやしは3才以下の小さな子には意外と、あの長さが喉にひっかかりやすく、

えずくことも多いのでもやしを包丁を使って刻んでもよいのですが

袋ごとギュッギュと握るともやしが折れて丁度よい長さになり

洗い物もゼロです。3~4才くらいになると自分でしっかり噛めるようになるので、

もやしのシャキシャキ感を楽しめるので必要なくなりますが。

このレシピにはお肉は入っていないのでボリュームの足りない時は

しゃぶしゃぶ用の豚肉なんかを一緒にチンすると立派な

メインディッシュになるのではないでしょうか?

少量の溶き卵をからめてからもう一度チンすることで

野菜がまとまり食べやすくなるのは良いアイディアだと思います。

節約ヘルシー♪オムキャベもやし
節約ヘルシー♪オムキャベもやし

料理名:節約ヘルシー♪オムキャベもやし
作者:ちえ'sキッチン

■材料(2人分)
キャベツ / 1/5玉
もやし / 1/2袋
塩コショー / 少々
卵 / 2個
サラダ油 / 小さじ1
お好みソース / 大さじ1
マヨネーズ / 小さじ1
青のり / 少々

■レシピを考えた人のコメント
もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


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