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タイトル さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) 【究極】鯖の焼き方　〜シンプルだからこそ求められるのは究極の焼き方〜
さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) 【究極】鯖の焼き方　〜シンプルだからこそ求められるのは究極の焼き方〜 関連動画

レシピは下部にあります。

皆さんのおうちには
「魚焼きグリル」はありますか。

当たり前のようにあるお宅が
ほとんどだと思いますが、

そういえば、私の家には無いなと。

賃貸に住んでいるということもあり
ガスコンロもないので
IHを使った調理が日常です。

一人暮らしだとなかなか魚料理をしない
という方も多いと思いますが、

今回は私がよく作る
「フライパンIHで作る魚料理」を
ご紹介したいと思います。

〜簡単　鮭のムニエル〜

材料

生鮭　1切れ
顆粒コンソメ　小さじ1/2
ほうれん草　50g
玉ねぎ　50g
薄力粉　大さじ1
a 牛乳　1/2カップ
a 顆粒コンソメ　小さじ1/2
サラダ油　大さじ1/2
バター　10g

作り方

①鮭にコンソメと薄力粉をまぶし、
油を熱したフライパンで両面を焼く。

②ほうれん草は2センチ幅に切り、
軽く下茹でして、水気を切る。
玉ねぎは薄く切って薄力粉をまぶす。

③フライパンにバターを熱し、
玉ねぎを炒め、aを加えてとろみが出るまで
煮る。
ほうれん草を加えて混ぜたらソースの完成。

④お皿に鮭を置き、ソースをかけたら
出来上がり。

グリルの掃除がめんどくさい
魚の下処理の時の臭いが苦手
など色々と難ありな魚料理ですが、

今回の鮭は、健康にもよく
低カロリーなので注目されているようです。

美肌効果も期待される魚料理なので
簡単なものから取り入れてみたいですね。

さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方)
by taka5chan

材料（-人分）
さば(三枚おろし) / 1/2尾分
粗塩(下処理用) / 軽くふたつまみ
粗塩(焼く直前にかける塩) / 少々
＊＊＊＊ /
サラダ油(グリル網に塗る油) / 適量

レシピを考えた人のコメント
脂ののったさばは、シンプルに塩焼きで食べるのが一番です（＾＾）

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