下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



ハンディガストーチ クレームブリュレ ガスバーナーパワーターボ HD-X 最安値 送料

二十歳ぐらいの時にレストランでアルバイトをしていました。

そこはディナータイムにピアノの生演奏がある落ち着いた素敵な空間でした。

料理はコースがメインなのですが、わりとリーズナブルな方で、

幅広い層のお客様がいました。

コースではデザートが選べるようになっており、

そこで多くのお客様が注文していたのがクレームブリュレです。

二十年間生きてきて、まだ一度もクレームブリュレというものを

口にしたことがなかったので興味津々でした。

小さなココットに入ったクレームブリュレの表面をバーナーで焦がしていく様子は

私を惹き付けました。



空気調節用ダンバーの採用により、用途に合った炎の調節が可能 ハンディガストーチ パワーターボ HD-X

数種類デザートがあるのにそれが一番人気ということはやはりおいしい証拠だろうと

確信していました。
それから実際に口にしたのは数年後、違うレストランでのことです。

口に運んだ瞬間、おいしさが広がりスプーンが止まらなくなりました。

中はトロリと、表面はカリッとしていて最高のバランスです。

あっという間に食べ終えてしまいました。

小さめなのはコースのデザートだからでしょうか。

それともおいしくてもう少し食べたかったなと余韻を残すためでしょうか。

どちらにしてもクレームブリュレがとてもおいしいことには変わりません。

この素敵なデザート、実は手作りできるらしいのです。

家ならたくさん食べたい願望を実現できそうですね。

超簡単すぎなクレームブリュレ
超簡単すぎなクレームブリュレ

料理名:クレームブリュレ
作者:ete6294

■材料(4〜6人分)
卵黄 / 2個
生クリーム / 250g
牛乳 / 100g
バニラビーンズエッセンス / 適量
砂糖 / 40g
仕上げ用のグラニュー糖 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
やっと求めてたものがでけたー!オーブンまで3分かからないのにめっちゃ美味しい

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…







お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

サイト内検索



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      

ピックアップ記事

  1. 「ちびくろちゃんレシピ集」で今後の炊飯器革命に注目

    しかし便利なものが登場したもんですな。 レンジで簡単・安全においしくご飯が炊ける! 電…

ピックアップ記事

  1. その動画がこれです。 …
  2. キッチンが汚れるので家では揚げ物はしないという人も多いですが、 このレシピなら大丈…
  3. チキン南蛮はおいしいけれど、タルタルソ―スを作るのは面倒くさいし、 甘酢につけたお…
  4. キャベツも天候や季節によっては値段が高騰することが多々あり、 1玉丸々買えず泣く泣…
  5. 鶏のモモ肉より半値ぐらいで売っている鶏のむね肉ですが、 モモ肉よりパサパサしていた…


ページ上部へ戻る