U-NEXT ドラマ 王様のレストラン を無料で見る、レストランのステーキソースのレシピ・作り方
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原田禄郎(筒井道隆)は、父親の急逝によってフレンチレストラン「ベル・エキップ」のオーナーとして、
突然店を切り盛りすることになりました。その時、フレンチシェフを始めとする若者たちが、
手探りで店を運営していました。しかし、そんな彼らの前に、
かつてフランスで修業を積んだ名ギャルソンであり、
厳格なプロフェッショナルとしても認められる男、千石武(松本幸四郎)が現れます。
千石のリーダーシップや誠実な姿勢は、若者たちにとっての教養となりました。
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ドラマはu-next
ドラマでは演技力も巧みで、特に料理に関して千石が恋愛に陥るシーンでは、
繊細な芝居に酔いしれます。また、息子のために戦い抜く梶原さんも心を打つ存在でした。
このドラマは、リーダーシップや経営に取り組む人々にとって、
非常に興味深い教訓を提供しています。
プロフェッショナルの千石さんの尽力や、
強い信念が、パッションを持たないチームを
プロフェッショナルな集団に変貌させる、まさに伝説的なドラマです。
フレンチレストランのステーキソース♪
by scopeのレシピ
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材料(約4~6人分)
赤ワイン(フルボディーやチリ産のもの) / 1本
玉ねぎ / 中1個(約150g)
人参 / 小1個(約100g)
セロリ / 1本(約100g)
にんにく / 3片
サラダ油(炒め用) / 大さじ2くらい
はちみつ / 20g
トマトペースト / 大さじ1
バター / 20g
塩、こしょう / 少々
ステーキ用のお肉、野菜 / 人数分
レシピを考えた人のコメント
赤ワインと野菜を時間をかけて煮込んだ、フレンチのシェフから教わったステーキソースです☆すごく美味しいレストランの味です♪
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