グルメドラマ調理器具炊飯器情報

小学生の頃から料理やお菓子作りが好きでした。

家庭科の授業が面白く、特に調理実習はワクワクしていました。

中学2年生の時、今度の調理実習は何を作るのかな～と楽しみにしていると、

「今度はビーフストロガノフを作りましょう。簡単にできるのよ～」

と先生が話をしました。

ビーフストロガノフって何！？

と聞き慣れない言葉にどきどきしました。

よく分からないけど、とにかくおしゃれな感じのメニューだな…

と一人で考えたりもしました。

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当時、実際に使った調味料はあまり覚えていないのですが、

とにかく身近な材料で簡単にできて驚いたのを覚えています。

最後の仕上げに生クリームを回しかけて、

予想通りおしゃれな料理ができあがりました。

そして現在、ある日いつものように今晩の献立は何にしようかと考えていました。

カレーの材料はあるけどルウがないな…

ビーフシチューも食べたいけどやはりルウがないといけないし…

そんなことを思っていたら急にあの「ビーフストロガノフ」というメニューを

思い出しました。難しい材料を使わず家にあるもので、

と色んなレシピを探しました。

するとそこへ娘が「今日のご飯何？」と尋ねてきました。

「ビーフストロガノフだよ」と答えると、「へ～よく知らないけど何かおいしそう！」

と返事をしました。娘は出来上がる料理を楽しみにしている様子。

名前だけ聞くとちょっと難しそうな感じですが、実は簡単にできるなんてまだ秘密です。

簡単なのに贅沢三昧★すだち牛×ビーフストロガノフ★

料理名：すだち牛のビーフストロガノフ
作者：すだち牛のマルくん

■材料（2人分）
牛肉　切り落とし　（すだち牛） / 250g
酒 / 大さじ　１
タマネギ / 小　1/2個
マッシュルーム / 5～6個
小麦粉 / 少々
★ケチャップ / 大さじ　４
★コンソメの素 / １キューブ
★オイスターソース / 大さじ　２
★水 / １カップ
塩 / お好みで
生クリーム　（常温） / 適量
オリーブオイル　（サラダ油でもOK） / 適量
にんにく　（チューブOK） / 少々
きざみパセリ / あれば

■レシピを考えた人のコメント
ビーフストロガノフ・・・と聞くと
“むずかしい”、“面倒くさそう”と思われがちですが
今回のクッキング法だと、
すごく簡単に作れちゃいますよ!!

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