グルメドラマ調理器具炊飯器情報

二十歳ぐらいの時にレストランでアルバイトをしていました。

そこはディナータイムにピアノの生演奏がある落ち着いた素敵な空間でした。

料理はコースがメインなのですが、わりとリーズナブルな方で、

幅広い層のお客様がいました。

コースではデザートが選べるようになっており、

そこで多くのお客様が注文していたのがクレームブリュレです。

二十年間生きてきて、まだ一度もクレームブリュレというものを

口にしたことがなかったので興味津々でした。

小さなココットに入ったクレームブリュレの表面をバーナーで焦がしていく様子は

私を惹き付けました。

空気調節用ダンバーの採用により、用途に合った炎の調節が可能 ハンディガストーチ パワーターボ HD-X

数種類デザートがあるのにそれが一番人気ということはやはりおいしい証拠だろうと

確信していました。
それから実際に口にしたのは数年後、違うレストランでのことです。

口に運んだ瞬間、おいしさが広がりスプーンが止まらなくなりました。

中はトロリと、表面はカリッとしていて最高のバランスです。

あっという間に食べ終えてしまいました。

小さめなのはコースのデザートだからでしょうか。

それともおいしくてもう少し食べたかったなと余韻を残すためでしょうか。

どちらにしてもクレームブリュレがとてもおいしいことには変わりません。

この素敵なデザート、実は手作りできるらしいのです。

家ならたくさん食べたい願望を実現できそうですね。

超簡単すぎなクレームブリュレ

料理名：クレームブリュレ
作者：ete6294

■材料（4〜6人分）
卵黄 / 2個
生クリーム / 250g
牛乳 / 100g
バニラビーンズエッセンス / 適量
砂糖 / 40g
仕上げ用のグラニュー糖 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
やっと求めてたものがでけたー！オーブンまで3分かからないのにめっちゃ美味しい

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